Wir haben wieder geöffnet. Gerne verwöhnen wir Sie im Friedrich mit zwei unterschiedlichen Genusskonzepten. Zum einen können Sie in unserem Gourmetrestaurant Friedrich oder aber im „kleinen Friedrich“, unserem Bistro zu Abend essen. Schauen Sie gern in unsere Menüs. Wir freuen uns auf Sie!

Unser Menü im Gourmetrestaurant Friedrich

Amuse bouche
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Jakobsmsuchel/ Rüben/ Kohlsprossen/ Meerrettich
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Meerforelle/ Purple Curry/ Cranberries/ Sellerie
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Skrei/ fermentierter Kohl/ Lardo Di Collonata/ gesäuerter Kräutersud
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Ochsenschwanz Dim-Sum/ Roscoff Zwiebel/ Erdartischocke/ Portweinjus
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Perlhuhn in zwei Gängen

Brust mit Gewürzbrotcreme & Kürbis

Keule mit Fregola & Perigord Trüffeljus
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Käse vom Tölzer Kasladen/ Früchte & Nussbrot/ Beiwerk
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Mont blanc/ Esskastanie/ Zitrusfrucht & Granny Smith
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Nascherei

7 Gang Menü 159,- €
6 Gang Menü ohne Käse 149,- €
5 Gang Menü ohne Käse & Leber 139,- €
4 Gang Menü ohne Käse, Leber & Garnele 129,- €