Ihr kennt unsere leckeren Pâtisserie-Spezialitäten noch nicht? Dann wird es höchste Zeit für eine Kostprobe: Konditormeisterin Katharina Bürger-Sandfort kreiert für uns saisonale Desserts, köstliche Kuchen (im Fritz daily gegenüber), sowie feinste Friedrich-Pralinen. In unserer Kochschule, der Friedrich-Genussakademie bietet die Patisserie-Expertin außerdem Kurse zu den Themen Pralinen, Desserts, Törtchen und Macarons an.
Sie möchten einen Tisch im Friedrich reservieren? Dann reservieren Sie über unser Online-Formular oder rufen Sie uns unter 0541 963 808 99 an. Wir freuen uns auf Sie!
Zur Zeit kochen wir für Euch täglich in unserem Restaurant Fritz Daily direkt gegenüber. Ganz gleich ob ein schnelles Mittagsgericht, ein rustikaler Burger oder eine klassische Créme brûlée: Für jeden Geschmack ist was dabei! Wir sind Montag bis Freitag zwischen 12 und 22 Uhr im Fritz daily für Euch da! Am Wochenende öffnen wir um 17 Uhr die Pforten. Einen Großteil unserer Speisen bieten wir Euch zugleich auch als Take away an. Bestellungen nehmen wir telefonisch entgegen (0541/94168772).
Aktuell hat unser Restaurant Friedrich leider nicht geöffnet!
Wir nutzen die Zeit, um die Räumlichkeiten neu zu gestalten, und Euch bald in neuem Ambiente begrüßen zu können.
In der Zwischenzeit würden wir uns freuen, Euch im Fritz daily oder unserem Furittsu begrüßen zu dürfen.
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, das gute, alte „Gasthaus“ neu zu beleben und zeitgemäß zu interpretieren. Essen, Trinken und Genuss sind untrennbar mit Wärme und Gemütlichkeit verbunden, mit lieben Menschen, mit denen wir gern Zeit verbringen und genießen. Bei uns seid Ihr herzlich Willkommen – fühlt Euch wie zu Hause! Ganz gleich, ob auf ein paar Snacks und Tapas, auf ein Feierabendbier oder einen guten Wein, auf ein großes Menü oder modernes Soulfood, das die Seele wärmt. Wir kochen mal klassisch, mal modern, immer saisonal und im unverkennbaren Friedrich-Style. Kommt rein, fühlt Euch wohl und lasst es Euch gut gehen. Wir freuen uns auf Euch!
Unser Wein des Monats Januar stammt diesmal aus der Toskana. Bei Caparzo in Montalcino wird dieser reinsortige Sangiovese ausgebaut. In der Nase findet man Noten von dunklen Waldfrüchten, Schwarzkirschen und Zwetschgen gepaart mit einem leichten Vanillearoma. Geschmacklich trifft man auf einen saftigen Körper mit weichen Taninen und langem Finale. Der kleine Bruder des Brunellos hat gerade in der kalten Jahreszeit viele Freunde. Vielleicht gehören Sie auch bald dazu…
Unsere Restaurants sind ab Weihnachten, wie gewohnt, im Winterurlaub. Trotzdem muss natürlich niemand an Silvester, bzw. in den ersten Januarwochen verdursten. Aus diesem Grunde, haben Sie die Möglichkeit zwischen dem 28. und dem 30. Dezember Ihre Weinvorräte aufzufüllen. Haben Sie Verständnis, dass wir aus aktuellem Anlass um eine Vorabbestellung bitten müssen. So können wir sicherstellen, Ihre Verweildauer im Ladenlokal bei Abholung der Weine so kurz wie möglich zu halten. Hierzu schreiben Sie uns gerne eine Mail oder rufen uns an den drei Tagen ab 10 Uhr unter 0541-94168770 an. Ab dem 11. Januar sind wir dann im Fritz daily und einen Tag später, dem 12.01. im Furittsu wieder für Sie da.
In einem doch sehr bewegenden Jahr gibt es auch ein paar Konstante. Weihnachten gehört definitiv dazu. Und damit es auch diesmal ein Fest wird, bietet die Friedrich-Genusswelt ein tolles und abwechslungsreiches Weihnachtsmenü an.