Speise­karte

Snacks & Fingerfood
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Amuse bouche
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Rote Garnele/ Shiso/ Rhabarber
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Wilder Blumenkohl/ confiertes Bio Eigelb/ Macadamia
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Zander/ grüner Pfeffer/ Lauch
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Dim Sum/ Shiitake/ Spargel
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Lamm/ Pak Choi/ Kimchi
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Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen/ Früchte & Nussbrot/ Beiwerk
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Meyer Zitrone/ Himbeere/ Basilikum

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Nascherei

7 Gang Menü 189,- €

6 Gang Menü ohne Käse 179,- €

5 Gang Menü ohne Käse & Zander 169,- €

4 Gang Menü ohne Käse, Zander & Dim Sum 159,- €