Unser Menü

im Gourmetrestaurant Fine Dining Friedrich

Amuse bouche

 

Tuna/ Limette/Spargel

 

Goldforelle/ Blumenkohl/ Salzzitrone

 

Weisser Heilbutt/ Rhabarber/ Pancetta

 

Ochsenschwanz/ Bohne/ fermentierter Knoblauch

 

Lamm/ Karotte/ Kreuzkümmel

 

Käse vom Tölzer Kasladen/ Früchte & Nussbrot/ Beiwerk

 

Yuzu/ Ingwer/ Ruby Schokolade

 

Nascherei

 

7 Gang Menü 169,- €

 

6 Gang Menü ohne Käse 159,- €

 

5 Gang Menü ohne Käse & Ochsenschwanz 149,- €

 

4 Gang Menü ohne Käse, Ochsenschwanz & Heilbutt 139,- €