Neues aus dem Friedrich

Dem Osnabrücker Restaurant

Feinschmecker-Auszeichnung für das Restaurant Friedrich

Große Freude bei uns im Restaurant Friedrich in Osnabrück: Bereits das zweite Mal in Folge hat „Der Feinschmecker“ das Osnabrücker Restaurant unter den „500 besten Restaurants für jeden Tag“ ausgezeichnet. Darüber hinaus empfiehlt das Genuss-Magazin das „Friedrich“ als Niedersachsen-Tipp auf seiner „Best-of-Seite“ für alle Bundesländer mit zwei von fünf möglichen „F“. weiterlesen

Wein-Edition im Friedrich

Der ein oder andere hat ihn im Restaurant Friedrich vielleicht schon entdeckt: Unseren eigene Friedrich-Wein-Edition. Seit Mitte Mai bieten wir unter den offenen Weinen im Restaurant sowie auch zum Außer-Haus-Verkauf sieben eigene Friedrich-Weine an. weiterlesen

Wann öffnen die neuen Friedrich-Läden?

Hinter (noch) verklebten Fenstern wird gegenüber vom Restaurant Friedrich zur Zeit viel gebaut, gestaltet und installiert: An an der Ecke Kirchenkamp/Lotter Straße entstehen gleich drei neue Läden, die zur Friedrich-Familie gehören: Die Friedrich-Genusskademie als Kochschule des Friedrich, der Friedrich-Weinladen, sowie das neue Daily-Food-Angebot Fritz. Alle drei Läden werden ab dem Sommer 2017 im Erdgeschoss des Gebäudes zu Hause sein und Genussfreunden tagsüber sowie auch abends tolle Angebote bieten. weiterlesen

Die neue Sommer-Speisekarte ist da!

Die Spargel-Saison ist in vollem Gange, die ersten Sommergemüsesorten sind auf dem Markt wir haben Lust auf leichte, sommerliche Küche! Ab dem 18. Mai gilt unsere druckfrische Sommer-Speisekarte! Ganz neu mit dabei: Vitello Tonnato à la Friedrich – Kalbstafelspitz mit Thunfischtatar, Kapern und Rucola. Cevice und gebratene Jakobsmuscheln mit Avocado, Granatapfel, Koriander und Limette. weiterlesen

Spargel im Restaurant Friedrich in Osnabrück

Klassisch mit warmer Butter oder Sauce Hollandaise, knackig und erfrischend als Salat, zu Fisch, zu Fleisch oder einfach vegetarisch: Es gibt unterschiedlichste Wege, Spargel zu genießen. Einige davon präsentieren wir Ihnen aktuell auf unserer Extra-Spargelkarte, die unseren regelären Speisekarten noch bis Ende Juni beiliegen wird. weiterlesen

Sushi in Osnabrück: Neu im Friedrich

Im frühen Sommer eröffnet in der Lotter Straße in Osnabrück das Sushi-Restaurant „Furittsu“. Der Name stammt aus dem Japanischen und bedeutet „Fritz“ – der kleine Bruder vom Friedrich also! Bevor es in den frisch renovierten Räumen des ehemaligen Kahlo-Ladens richtig los geht, dürfen die Sushi-Spezialitäten von unserem japanischen Sushi-Koch Jun Mita bereits an zwei Schnupperabenden im Friedrich gekostet werden. weiterlesen

Friedrich-Speisekarte ab Januar

Weihnachten liegt hinter uns – damit ist der Winter aber noch nicht vorbei. Bis in den März und April arbeiten wir in der Küche mit typischen und heimischen Winterprodukten, wie etwa dem Winterkabeljau (Skrei), der jetzt in bester Qualität aus dem Wildfang erhältlich ist. weiterlesen